دورات الطبخ في برنامج maher
دورات الطبخ المتخصصة في مركز CIS College للتدريب، تهدف إلى مساعدة التلاميذ ليصبح طاه وطباخ متخصص. هذه الدورات تساعد الطالب على تعلم كافة الوصفات إبتدأً من طريقة الطهي إلى تزيين وتقديم الطعام والأكلات بالطرق التقليدية والجديدة.
نقدم دورات الطبخ التالية:
-
الطبخ الشرقي
-
الطبخ الغربي
-
الحلويات الشرقية
-
الحلويات الغربية
-
المعجنات
الطبخ الشرقي:
سوف تساعد دورة الطبخ الشرقي الطالب على اكتساب جميع المهارات المتعلقة بالطبخ الأطباق اللبناني مثل: الملوخية، بامية، لوبية، ورق عنب، مغربية، طعام مشاوي، مقبلات لبنانية ، أرز بدجاج إلخ...
الطبخ الغربي:
تتيح دورة الطبخ الغربي الطلاب بالحصول على جميع ومختلف أنواع الأصناف والوصفات المطبخ المصري، الإيطالي، المكسيكي، الصيني والأمريكية التي تتقسم الى سندويشات، سلطات، مقبلات، باستا وأطباق الرئيسية.
الحلويات الشرقية:
الدورة التدريبية للحلويات الشرقية تساعد الطلاب على اكتساب جميع المهارات المتعلقة بصنع الحلويات الشرقية مثل: كنافة، صفوف، نمورة، بقلاوة، حلاوة الرز ومعمول...الخ.
الحلويات الغربية:
الدورة التدريبية للحلويات الغربية تساعد الطلاب على اكتساب وصفات الحلويات الغربية مثل: تشيز كيك، كعك إنكليزي، تيراميسو، فوندو أو تارت وغيرها.
المعجنات:
تمنح دورة المعجنات للطلاب أساسًا قويًا في تحضير جميع أنواع المعجنات.
يكتسب المتدرب جميع المهارات المتعلقة بصناعة المعجنات والخبز والأكلات المخبوزة. ستمكّن هذه الدورة المتدربين من العمل في أقسام المعجنات في الفنادق والمطاعم.
هذه الدورات تساعد المتدرب على فتح متجر او مطعم خاص به أو العمل في اي مطاعم، فنادق او باتيسري.
في نهاية الدورة، يحصل الطالب على شهادة مصدقة في حلويات شرقية من المديرية العامة للتعليم المهني.
مدة كل دورة: 10 ساعات